http://www.ce-studbaza.ru/schriebe.php?id=192
Барменом называют человека, который работает в заведении общественного питания за барной стойкой и занимается подачей напитков, а также приготовлением коктейлей. Кроме того, в обязанности бармена входит приветствие, информирование клиентов наряду с приемом и исполнением их заказов.
Среди мотивирующих поведение бармена стимулов можно выделить два принципиальных – это рентабельность заведения и удовольствие посетителя. Бармен должен следить за тем, чтобы напитки, которые подает он или его помощники, полностью отвечали вкусовым пристрастиям гостя, не забывая при этом контролировать соблюдение правил гигиены и безопасности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий