Кристаллизация. Зарождение и рост кристаллов

http://www.ce-studbaza.ru/schriebe.php?id=753

Кристаллизация используется при рассмотрении зарож­дения кристаллов, совместного их роста и формирования крис­таллического строения отливки. Ниже кратко рассматриваются воп­росы образования кристаллов при переходе вещества из жидкого в твердое состояние или, как принято называть этот процесс, воп­росы «первичной кристаллизации». Изменение формы кристаллов в твердом состоянии называют «вторичной кристаллизацией». Опи­сательная теория кристаллизации металлов была создана Д. К. Чер­новым в 1870-е гг. В начале XX в. Г.Тамман своими опытами пока­зал, что для зарождения кристалла необходимо переохлаждение жидкого металла, что при отсутствии переохлаждения скорость кристаллизации и скорость возникновения центров кристаллиза­ции равны нулю.

Испарение жидкого металла

http://www.ce-studbaza.ru/schriebe.php?id=752

Обычно под испарением понимают переход жид­кости в парообразное состояние. При некоторой температуре, су­щественно большей температуры плавления, начинается кипение жидкости, т.е. процесс ее интенсивного испарения не только со свободной поверхности, но и по всему объему жидкости.